Wat iedereen zou moeten weten over brood & gezondheid
Geplaatst op: 06-07-2010 15:15
In de Schijf van Vijf van het voedingscentrum heeft het een vooraanstaande plek. Want brood is gezond, het bevat veel belangrijke voedingsstoffen. Maar het is ook lekker, makkelijk en in een enorme variatie verkrijgbaar.
Terug naar het overzicht
Deze brochure legt uit waarom brood gezond is, welke voedingsstoffen erin zitten en waarom deze belangrijk zijn. Naar de voedingswaarde van brood is veel onderzoek gedaan. Actuele voedingswaardegegevens tonen aan hoe belangrijk brood is in onze dagelijkse en verantwoordelijke voeding. Verder komen voedselovergevoeligheid en divere dieten aan bod en nemen we misvattingen weg als 'hoe bruiner, hoe gezonder'. Aparte kaders bieden informatieve 'broodwetenswaardigheden'. Tot slot zetten we de zogenaamde 'broodpluspunten'op een rijtje: Alledaagse eigenschappen die ons brood bijzonder maken.
Kortom, een brochure met wat iedereen zou moeten weten over brood & gezondheid:
Wat iedereen moet weten over brood